الفخار هو واحد من الفنون القديمة، مشكلة و مصنوعة أساسا باليد باستخدام الطين والفرش والصرير الخشبي و أحجار للتمليس. تمر عملية التصنيع بخمس مراحل رئيسية: إعداد الأرض والتشكيل، والتلميس، والتزيين، الطهي والتلميع.
وتقع أههم مراكز الإنتاج في معاتقة، أيت خير وعين الزاوية.